Définition

Nom : - Peperomia : "rau càng cua" est le nom vietnamien d'une plante comestible de la famille des Peperomia, souvent utilisée comme herbe ou légume dans les salades.

Exemples d'utilisation

• Nom :
  • Rau càng cua có vị chua và giòn. (La peperomia a un goût aigre et une texture croquante.)
  • Tôi thích làm nộm với rau càng cua. (J'aime préparer une salade avec de la peperomia.)

Utilisations avancées

• "rau càng cua" comme ingrédient médicinal : Dans la médecine traditionnelle, cette plante est parfois utilisée pour ses propriétés.
  • Rau càng cua đôi khi được dùng trong các bài thuốc dân gian. (La peperomia est parfois utilisée dans des remèdes populaires.)

Variantes et mots apparentés

• Càng cua : Peut faire référence à la forme (évoquant une pince de crabe) qui donne son nom à la plante. Ce n'est pas un synonyme exact mais l'origine du nom.
• Rau (nom) : Légume, herbe. Terme générique sous lequel "càng cua" est catégorisé.

Synonymes

• Peperomia pellucida : Nom scientifique de l'espèce la plus couramment désignée par "rau càng cua".

Expressions liées

• Nộm rau càng cua : Salade de peperomia.
  • Nộm rau càng cua là món ăn thanh mát. (La salade de peperomia est un plat rafraîchissant.)
• Canh rau càng cua : Soupe à la peperomia.
  • Bữa trưa có canh rau càng cua. (Le déjeuner comprend une soupe à la peperomia.)

1. (bot.) peperomia